Job Details Ichigo Ichie est le meilleur izakaya de Montréal pour découvrir les saveurs réelles et authentiques du Japon. Les repas partagés et les spécialités japonaises sont préparés principalement avec des ingrédients biologiques et sans GMS.
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Ichigo Ichie is the best izakaya in Montreal to discover the authentic flavors of Japan. Shared meals and Japanese specialties are prepared mainly with organic and MSG-free ingredients.

Job Description Nom commercial et nom d'exploitation de la société
9280-4210 Québec Inc
Restaurant Ichi Go Ichie E

Lieu de travail
360 Rachel E
Montréal, Québec?
H2W 1E8

Titre du poste :
Cuisinier (ère) en Pâtissierie

Nombre de postes à pourvoir :
2

Les tâches comprennent :
-Concevoir et préparer des pâtisseries et desserts en mettant l'accent sur les saveurs et techniques japonaises.
-Proposer, créer et ajuster les menus de desserts sous la supervision du Chef.
-Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir les niveaux d'inventaire, gérer les commandes de produits et minimiser le gaspillage.
-Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de salubrité, en maintenant un espace de travail propre et organisé.
-Surveiller l'équipement et s'assurer que tous les outils spécialisés pour la pâtisserie sont en bon état de fonctionnement.
-Former et encadrer le personnel junior de pâtisserie.

Compétences requises :
-Minimum diplôme d’études secondaires ou équivalent.
-Minimum 1 an d’expérience en tant que cuisinier en pâtisserie.
-Bonne connaissance des pâtisseries et des desserts.

Exigences linguistiques :
-La connaissance du français ou de l'anglais est indispensable.

Conditions d'emploi, salaire et heures de travail :
-Poste temporaire disponible avec possibilité de prolongation.
-Salaire horaire de 18.00$ (CAN) pour 40 heures par semaine.

Ensemble d'avantages sociaux :
-2 semaines de vacances par année selon la loi québécoise.
-Assurance privée jusqu'à la couverture santé provinciale (RAMQ).

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Company Business Name and Operating Name
9280-4210 Québec Inc
Restaurant Ichi Go Ichie E

Work Location
360 Rachel E
Montreal, Quebec?
H2W 1E8


Job Title:
Pastry Cook

Number of vacant positions :
2

Description:

-Design and prepare pastries and desserts with a focus on Japanese flavours and techniques.
-Propose, create, and make adjustments to dessert menus under the supervision of the Chef.
-Collaborate with the cooking team to maintain inventory levels, manage product ordering, and minimize waste.
-Ensure compliance with food safety and sanitation standards, maintaining a clean and organized workspace.
-Monitoring equipment and ensuring all specialized pastry baking tools are in working order.
-Train and mentor junior pastry staff.

Required skills:
-Minimum high school degree or equivalent.
-Minimum 1 year of work experience as a pastry cook.
-Good knowledge of pastries and deserts.

Language requirements:
-English or French is a must.

Work conditions, salary and working hours:
-Temporary position with the possibility of extension.
-Hourly wage of $18.00/hour for 40 hours.

Benefits:
-2 weeks of vacation per year as per Quebec Law.
-Private insurance until reception of health coverage (RAMQ)