Job Details Amir is an Oriental Lebanese Franchise, providing authentic Lebanese cuisine. The menu at the Restaurant contains signature Lebanese dishes such as Shish Taouk, Shawarma as Pitas or Plates as well as Garlic Potatoes, Falafel, Fattouche, Hummus and Tabbouleh, but also includes a range of vegetarian options, salads and soups all based on family recipes.

Amir Saint Jérome is looking to hire a Supervisor for its fast food operations.
Supervisor Food Service, Fast Food Restaurant
Permanent Full-time (40 hours/week)

N.B:
Please send your CV to this email address: stjerome@restoamir.com
Submission of resume does not guarantee an interview. Qualified applicants are encouraged to apply, provided they meet the minimal requirements of the applicable skills required.
**Applications will not be accepted via mail or in person.
*We thank all applicants for their interest in this Career opportunity, however, only those applicants we wish to interview will receive a reply to their application.*


SUPERVISEUR DE RESTAURATION RAPIDE

Amir Saint Jérôme est à la recherche d'un superviseur pour ses opérations de restauration rapide.
Permanent Temps plein (40 heures/semaine)

N.B :
Merci d'envoyer votre CV à l’adresse courriel suivant : stjerome@restoamir.com
La soumission d'un curriculum vitae ne garantit pas une entrevue. Les candidats qualifiés sont encouragés à postuler, à condition qu'ils satisfassent aux exigences minimales des compétences requises.
**Les demandes ne seront pas acceptées par la poste ou en personne.
*Nous remercions tous les candidats de leur intérêt pour cette opportunité de carrière, cependant, seuls les candidats que nous souhaitons interviewer recevront une réponse à leur candidature.*

Job Description The applicant must have a minimum of two 2-3 years previous experience in:

• Supervise, co-ordinate and schedule the activities of staff who prepare, portion and serve shawarma and shish taouk platters
• Estimate and order ingredients and supplies required for meal preparation
• Establish work schedules and procedures
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Ensure that food and service meet quality control standards
• May participate in the selection of food service staff and assist in the development of policies, procedures and budgets

Employment requirements

• Completion of secondary school is required.
• Completion of a college program in administration/management, food service administration, hotel and restaurant management or related discipline OR several years of experience in food preparation or service are required.
• English and/or French required

Salary: $21.75/hour

Place of Work: Amir Saint-Jerome, 1072 boul. Du Grand Heron, Saint-Jérôme, QC, J7Y 5K8

FRANÇAIS

Le candidat doit avoir au moins deux 2-3 ans d'expérience :

• Superviser, coordonner et planifier les activités du personnel qui prépare, portionne et sert les plateaux de shawarma et de shish taouk
• Estimer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas
• Établir des horaires de travail et des procédures
• Tenir des registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Former le personnel aux tâches, aux procédures d'hygiène et de sécurité
• S'assurer que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Peut participer à la sélection du personnel de service alimentaire et aider à l'élaboration de politiques, de procédures et de budgets

Conditions d'emploi

• Un diplôme d'études secondaires est requis.
• Un diplôme d'études collégiales en administration/gestion, en administration des services alimentaires, en gestion d'hôtels et de restaurants ou dans une discipline connexe OU plusieurs années d'expérience en préparation ou en service alimentaire sont requis.

• Anglais et/ou français requis

Salaire : 21,75 $/heure

Lieu de travail : Amir Saint-Jérôme, 1072 boul. Du Grand Héron, Saint-Jérôme, QC, J7Y 5K8